随着互联网技术的普及,外卖市场的不断完善,尤其是近年来,外卖行业业务快速拓展,外卖平台用户数量及活跃度越来越高。根据互联网公开数据显示,截止到去年(2021年)6月份,我国的外卖用户已达到4.69亿,比2020年12月增长了4976万,仅仅只用了6个月,就增长了0.5亿左右,占网民整体的46.4%左右。随着市场的不断扩大,越来越多的创业者看准机会,加入了餐饮行业创业的大军,充分利用外卖平台的高曝光率,快速扩展自己的店铺客户范围,提高自己的营业额。根据已加入董小姐一人一份酸菜鱼的创业者反馈,今年外卖平台销量越来越高,而且做外卖餐品比较方便,只需要做好打包就有对应骑手将餐品送到消费者手中。目前行业配送大约30分钟左右,充分的保留了餐品的原汁原味,提高了客户的回购率。尤其是大学城、写字楼、居民区附近,还未到饭点时间,店铺门口已经有很多外卖员提前等着出餐送餐。
2022年外卖行业市场前景依然非常乐观,由于工作、天气、外卖平台的各种优惠活动等原因,越来越多的消费者喜欢下班时间点一份外卖来代替做饭,根据互联网调查显示21.8%的用户不愿意在家生火做饭,到家之后点一份外卖已成为入场习惯。再加上外卖平台的多样性,如生鲜、水果、商超、零售等,更加养成了用户的消费习惯,2022年选择开一家外卖店做董小姐一人一份酸菜鱼是一件非常不错的创业选择。