董小姐一人一份酸菜鱼
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2020-05-21 11:34

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董小姐一人一份酸菜鱼加盟流程


1.加盟咨询

通过官网、电话、聊天工具等了解相关信息

2.实地考察

具体洽谈相关事宜,可来总部视察

3.递交资料

递交相关资料,资质审查

4.签订合同

双方签订加盟合同

5.店面选址

总部协助店面选择评估,装修设计

7.办理证件

总店协助办理当地相关证件

8.正式营业

开业之间检查及开业后相关运营指导

董小姐一人一份酸菜鱼总部地址,位于安徽省芜湖市弋江区金玺商业广场裙楼。截止目前全国已有百余家加盟店,线下餐厅及线上外卖相结合,无数加盟店取得了月销量9999+的成绩。菜品每月定时上新,经典菜品有渝北酸菜鱼、无骨酸菜鱼、藤椒鱼、柠檬鱼、有骨酸菜鱼等无数口味独到,消费者好评率极高菜品。酸菜鱼传说,壁山县有一善钓鱼翁,一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里,后来一尝,鲜美至极,渔翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。

酸菜鱼的传说

传说一

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

传说二

始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食者赞许,此店陆续收了不少徒弟,艺成之后,离店自立门户,该店的酸菜品种也随之流传四面八方。

传说三

重庆市壁山县来凤镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有“来福小镇鲜鱼美”之誉,桥头一小食店,干脆以“鲜鱼美”名店,由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮鱼风靡数年之后,又推出“酸菜鱼”。

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