董小姐一人一份酸菜鱼
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酸菜鱼加盟最近很火的董小姐一人一份酸菜鱼

2020-07-23 21:33

最近很火的董小姐一人一份酸菜鱼

最近有一家酸菜鱼品牌特别火,董小姐一人一份酸菜鱼,好多品牌合作店铺开业一月不到,每天仅外卖平台销量500余单,保守估计,一个月外卖订单量在13000单到15000单左右,到底是什么样的酸菜鱼有如此大的魅力,引得大家争相点餐。

董小姐一人一份”酸莱鱼源自于四川民间特色美食,鲜鱼加丝主制汤,因泡酸莱味酸,名酸莱鱼。创始人经过不断的研究、改良和提升。独创“一人一分制”,深受广大年轻人的喜爱,以高频次高复购率进入千亿级的餐饮消费市场,目前全国门店数量破百家,日单量达万单以上。在美团外卖、饿了么等国内知名点单平台梢量遥遥领先,全年营收破亿元。为了把美味分享给更多的人!“童小姐一人一份”酸莱鱼品牌孕育而生,希望更多的人可以品尝到这种美味。

据百度百科记载

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。

酸菜鱼味道鲜美,口味符合大众,但是酸菜鱼属于一道“硬菜”,属于多人聚餐时才会点的一道菜,一人就餐的话,点一份酸菜鱼难免有点尴尬,毕竟酸菜鱼的分量是非常大的,一个人肯定是吃不完的。董小姐一人一份酸菜鱼创始人,为了单人就餐时也能品尝到美味的酸菜鱼,经过不断研究、试验,在保留酸菜鱼美好口味的前期下,推出了一人一份制酸菜鱼的就餐模式。

一经上线,无论是线下实体店,还是线上外卖平台皆取得了非常好的成绩,消费者络绎不绝,饭点经常出现排队就餐的情况。为了节约每一位消费者的时间,总部决定上线外卖平台,一经上线便取得了良好的成绩,月销量稳居9999+,回购率极高,是当地外卖平台川湘菜第一名,外卖平台好评如潮,短时间内便成为当地谈论的焦点,随着时间的推移,互联网的飞速发展,外卖平台更加完善,无疑是商家成功的捷径,外卖平台曝光率高,并且越来越多的年轻人喜欢在手机点餐简单方便,所以现在无数的商家已经搭上了外卖这辆快车,吃董小姐一人一份酸菜鱼已成为一种时尚。

无骨酸菜鱼.jpg


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关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。